东北韩式辣白菜

1/10. 准备一棵白菜（老帮都去除）

2/10. 将白菜斜刀切片，这样吃的时候方便（可以将白菜整个竖着一剖两半）

3/10. 准备其它材料

4/10. 将白菜用适量的盐腌制24小时，然后用手揉，将多余的水分挤压出去（此步骤盐不适合太多，太咸不好吃，自己可以品尝一下，太淡加点盐，太咸用清水洗几遍）

5/10. 糯米粉加适量清水熬成糊状，别太干了。

6/10. 将粗细辣椒粉混合到糯米粉中，拌匀。

7/10. 将糯米粉和白菜混合搅拌匀。

8/10. 将大蒜一头，虾米10克（可多可少，基本就是一小把）， 苹果一个去核， 白梨一个去核，白萝卜一小段去皮（和苹果一样大就行），姜一块， 葱白一大段 ， 白酒一勺，鱼露，韭菜3根和雪碧（可多可少）一起放搅拌机里搅拌。

9/10. 将搅拌好的所有食材倒白菜中