清炖萝卜牛肉汤

1/12. 准备牛肉和萝卜

2/12. 牛肉用清水解冻，然后反复换几次清水，去除多余的血水。

3/12. 牛肉和冷水同时下锅

4/12. 水开后煮2到3分钟，去除表面的浮沫

5/12. 用温水冲洗一遍，注意一定用温水（避免水温骤然冷热，影响牛肉的口感），然后控干备用。

6/12. 将牛肉放压力锅中，一定要加温热水，然后加几滴白醋，放3个山楂，几粒花椒，一小段桂皮，2片姜。

7/12. 高压锅25分钟，等待牛肉七分熟。（自己家的锅，自己灵活掌握时间）

8/12. 将萝卜切好备用

9/12. 打开牛肉锅，将萝卜和适量的盐放入，然后继续煮5到7分钟。

10/12. 准备香菜和葱花

11/12. 时间到，开锅即成。