糖醋排骨是丫头最爱吃的一道菜，酸甜适中，不油不腻， 颜色好看，红黄油亮，外焦内嫩，男女老少皆宜。
| 主料 | ||
| 肋排500克 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒半茶勺 | 生抽3茶勺 | 姜3片 |
| 生抽3茶勺 | 白糖4茶勺 | 葱5克 |
糖醋排骨的做法，共8个步骤
1/8. 排骨洗净焯水，捞出控干
2/8. 锅中放油，放入一半的白糖炒糖色
3/8. 至油变金黄色后
4/8. 下入排骨，放入葱段、姜片、生抽、料酒翻炒，
5/8. 添水，加入剩余的白糖，加盐，
6/8. 移入压力锅中，盖上盖子炖，压力锅喷气时开始计时，炖15分钟后，再打开盖子，大火收汤，
7/8. 撒上芝麻，出锅
8/8. 好吃的排骨
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