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肉末烧茄子

肉末烧茄子

飘儿732

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肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱,它是一道可以将白米饭消灭的菜肴,今天我的做法比较简单,适合一些懒人做,只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了,而且味道也很不错的。
主料
茄子1条瘦肉80克
辅料
香菜1根大蒜2头食用油15克
少许蚝油10克胡椒粉5克
生粉适量白糖适量热炒鲜露适量

肉末烧茄子的做法,共13个步骤

肉末烧茄子的做法图解1

1/13. 准备好茄子、瘦肉和香菜

肉末烧茄子的做法图解2

2/13. 瘦肉洗干净后切肉末

肉末烧茄子的做法图解3

3/13. 在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟

肉末烧茄子的做法图解4

4/13. 蒜去皮切成蒜末备用

肉末烧茄子的做法图解5

5/13. 茄子洗干净后切成条型

肉末烧茄子的做法图解6

6/13. 容器里加入适量水加入适量盐拌匀

肉末烧茄子的做法图解7

7/13. 将茄子放进去泡10分钟

肉末烧茄子的做法图解8

8/13. 香菜切成段备用

肉末烧茄子的做法图解9

9/13. 锅里倒入适量油,倒入蒜末和腌好的瘦肉

肉末烧茄子的做法图解10

10/13. 然后倒入茄子

肉末烧茄子的做法图解11

11/13. 加入适量热炒鲜露拌匀

肉末烧茄子的做法图解12

12/13. 盖好锅子,启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序

肉末烧茄子的做法图解13

13/13. 肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可

小窍门

1、切好的茄子用盐水泡可以预防茄子变黑
2、调料的味道可随个人的口味增加或减少
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营养信息

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  • 肉末烧茄子热量178 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质21.3 克
  • 碳水化合物4.5 克
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