主料 | ||
茄子1条 | 瘦肉80克 | |
辅料 | ||
香菜1根 | 大蒜2头 | 食用油15克 |
盐少许 | 蚝油10克 | 胡椒粉5克 |
生粉适量 | 白糖适量 | 热炒鲜露适量 |
1/13. 准备好茄子、瘦肉和香菜
2/13. 瘦肉洗干净后切肉末
3/13. 在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟
4/13. 蒜去皮切成蒜末备用
5/13. 茄子洗干净后切成条型
6/13. 容器里加入适量水加入适量盐拌匀
7/13. 将茄子放进去泡10分钟
8/13. 香菜切成段备用
9/13. 锅里倒入适量油,倒入蒜末和腌好的瘦肉
10/13. 然后倒入茄子
11/13. 加入适量热炒鲜露拌匀
12/13. 盖好锅子,启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序
13/13. 肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可