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酸辣粉

酸辣粉

搬个凳子看戏34

搬个凳子看戏34

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最喜欢的小吃就是酸辣粉了,就试着自己在家做酸辣粉,中午吃一碗酸辣粉,真的相当的暖和的
主料
红薯粉200克花生米50克生菜30克
辅料
香醋8克花椒4克豆瓣酱6克

酸辣粉的做法,共15个步骤

酸辣粉的做法图解1

1/15. 红薯提前煮好放水里泡半小时

酸辣粉的做法图解2

2/15. 锅里加入油

酸辣粉的做法图解3

3/15. 在加入花生米

酸辣粉的做法图解4

4/15. 炒至花生米熟

酸辣粉的做法图解5

5/15. 锅里加入油加入花椒炸香

酸辣粉的做法图解6

6/15. 炸出香味加入蒜泥葱炒香干辣椒

酸辣粉的做法图解7

7/15. 在加入生抽

酸辣粉的做法图解8

8/15. 加入香醋

酸辣粉的做法图解9

9/15. 加入一碗水在加入油

酸辣粉的做法图解10

10/15. 在加入盐

酸辣粉的做法图解11

11/15. 加入一勺子豆瓣酱大火煮开

酸辣粉的做法图解12

12/15. 泡好的红薯粉装碗里

酸辣粉的做法图解13

13/15. 出锅前加入生菜烫一分钟

酸辣粉的做法图解14

14/15. 把汤及生菜加入红薯粉里

酸辣粉的做法图解15

15/15. 然后加入炒好的花生米,吃的时候搅拌均匀

小窍门

最好的用干辣椒炸出香味在放汤汁
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营养信息

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  • 酸辣粉热量829 千卡
  • 脂肪25.8 克
  • 蛋白质17.27 克
  • 碳水化合物99.36 克
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