主料 | ||
豆腐500克 | 豆腐干200克 | 粉条200克 |
辅料 | ||
面粉800克 | 生抽6克 | 盐8克 |
鸡精3克 | 酵母5克 | 五香粉3克 |
1/20. 豆腐切好
2/20. 然后豆腐干也切好
3/20. 放进搅菜机里搅碎
4/20. 在加入剁碎的粉条
5/20. 锅里加入油
6/20. 加入材料翻炒
7/20. 在加入葱
8/20. 加入盐
9/20. 加入五香粉
10/20. 加入生抽
11/20. 加入香油
12/20. 最后加入鸡精
13/20. 炒至均匀入味
14/20. 面粉加水加入酵母柔成面团发至两部大
15/20. 醒好的面团切成小块
16/20. 拿一小块擀成面皮
17/20. 然后包上馅
18/20. 捏紧
19/20. 放蒸锅,冷水下锅蒸20分钟
20/20. 蒸好的包子
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