三鲜馅包子

1/16. 盆里放入面粉，酵母粉，泡打粉，用大约35度的温水慢慢倒入，合面。

2/16. 揉好面团，放到温暖处醒发，体积增大1.5-2倍就可以了。然后按个坑，放入适量碱水揉匀。

3/16. 面发好后就分剂子，擀包子皮。

4/16. 馅是用猪肉，鸡蛋，虾仁，木耳调成的馅，放香油，葱姜末，料酒，盐搅拌均匀。

5/16. 因为就我自己无法一边包包子一边拍照，包的图片跳过。包子包好后静置10分钟，进行二次醒发。冷水下锅水开后蒸15分钟就可以了。

6/16. 准备做盘饰的材料。

7/16. 先把糖浆和枧水搅拌均匀，再和玉米油，中筋面粉搅拌均匀，和色素揉好，分成几个不同颜色的面团。盖保鲜膜放冰箱冷藏1个小时以上。

8/16. 把可可面团擀平，刻出一个屋檐，瓦片的形状用奶油梳压出来再刻。

9/16. 用原色面团擀平做墙，横纹是用面铲压出来的，竖纹用剪的一个小纸片压出来的。要做一个两层高的包子铺。

10/16. 用可可面皮刻出门和窗户。

11/16. 刻个旗杆，用红色面皮刻面旗子。原色面团皮刻出狗子的脸部，刻顶红色的帽子，可可面皮刻头发。

12/16. 绿色面皮刻出狗子的衣服。

13/16. 原色面皮刻个围裙，肩膀上再搭条毛巾好了。

14/16. 烤箱160度预热，烤10分钟取出。

15/16. 这是最后的版本，我又给狗子的手里加了个蒸笼。