麻辣香锅

1/14. 海带扣 木耳 腐竹用水泡发

2/14. 有机菜花 西兰花 摘成小朵 土豆切片

3/14. 鲜蘑撕成条

4/14. 所有的料 都放在锅里煮一下 煮七成熟 捞出控水备用

5/14. 备配料

6/14. 小火炒香调料

7/14. 炒好后 捞出

8/14. 锅里做油 小火炒一勺郫县豆瓣酱 炒出红油

9/14. 郫县豆瓣酱炒好后 放两勺火锅底料小火烧

10/14. 火锅底料炒香后放葱花 姜丝 大蒜

11/14. 底料炒香后放菜

12/14. 小火慢烧四五分钟 放蚝油 味精

13/14. 炒好捞出放芝麻 花生米烧熟撵碎放一下也很好 家里没有就没有放