油酥饺子

1/20. 花生先用烤箱上下火150度烘烤15分钟

2/20. 放到花生还有些许温度时即可去皮备用

3/20. 所有的材料

4/20. 把花生打碎

5/20. 可以不用打得很细，有些颗粒吃起来口感会更好

6/20. 芝士饼干捏碎

7/20. 除了饺子皮，其余所有材料全部混合在一起

8/20. 用勺子把所有的材料混合均匀

9/20. 拿一个小茶杯装些许水，抹饺子皮的

10/20. 饺子可以有各种造成，这个是月芽形状，对折捏紧

11/20. 把皮先捏簿一点

12/20. 再从下面向上推折

13/20. 也可做成圆形的

14/20. 折子跟上面的步骤一样重复即可

15/20. 做好的各种造型

16/20. 锅里坐油，加热到50度左右

17/20. 把饺子折子的那一面朝下的放入油锅，这一步是为了让折子定形炸出来会更漂亮，所以一定要把折子朝下

18/20. 炸的过程中一定得小火，饺子皮上色快，如果用大火会容易焦，所以一定要小火来炸

19/20. 炸的过程中记得勤加翻动，这样炸出来的颜色会更均匀