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家乡全麦面素包子

家乡全麦面素包子

宇宙火花

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主料
豆腐500克鸡蛋5个全麦面1000克
木耳适量韭菜适量
辅料
香菇适量适量酱油适量
鲜姜适量适量花椒面适量
八角面适量

家乡全麦面素包子的做法,共12个步骤

家乡全麦面素包子的做法图解1

1/12. 备好的食材原料。

家乡全麦面素包子的做法图解2

2/12. 将豆腐和发泡好的香茹、黑木耳切碎。

家乡全麦面素包子的做法图解3

3/12. 锅里加胡麻油,油升温后将鸡蛋打入,翻炒熟出锅切碎。

家乡全麦面素包子的做法图解4

4/12. 韭菜切碎。

家乡全麦面素包子的做法图解5

5/12. 葱切碎。

家乡全麦面素包子的做法图解6

6/12. 鲜姜切碎。

家乡全麦面素包子的做法图解7

7/12. 将各种切碎食材混合后加酱油、鸡精、盐、花椒面、八角面等调味品。最后倒入适量胡麻油。

家乡全麦面素包子的做法图解8

8/12. 全麦面加发酵粉及少许小苏打面和好后发酵1~2小时。

家乡全麦面素包子的做法图解9

9/12. 擀好的面皮。

家乡全麦面素包子的做法图解10

10/12. 包好后依次放蒸笼屉。

家乡全麦面素包子的做法图解11

11/12. 上笼蒸15分钟。

家乡全麦面素包子的做法图解12

12/12. 成品。

小窍门

全麦面为粗纤维面,豆腐,木耳,香茹为主料,有利于三高人群食用。
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营养信息

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  • 家乡全麦面素包子热量582 千卡
  • 脂肪14.06 克
  • 蛋白质23.229999 克
  • 碳水化合物15.22 克
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