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槐花肉包子

槐花肉包子

政妈妈

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春天时去山上采摘的槐花,冻在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,做槐花饼都很好吃。
主料
猪肉500克
辅料
面粉3碗槐花适量食用油适量
适量味极鲜酱油适量鸡精适量

槐花肉包子的做法,共12个步骤

槐花肉包子的做法图解1

1/12. 酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。

槐花肉包子的做法图解2

2/12. 猪肉切成丁加入酱油腌一会。

槐花肉包子的做法图解3

3/12. 槐花洗净。

槐花肉包子的做法图解4

4/12. 入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。

槐花肉包子的做法图解5

5/12. 韭菜摘洗干净切碎。

槐花肉包子的做法图解6

6/12. 将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。

槐花肉包子的做法图解7

7/12. 面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。

槐花肉包子的做法图解8

8/12. 将剂子擀成饼。

槐花肉包子的做法图解9

9/12. 取一个饼,放入馅料。

槐花肉包子的做法图解10

10/12. 包成包子。

槐花肉包子的做法图解11

11/12. 经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。

槐花肉包子的做法图解12

12/12. 蒸熟了,开吃。

小窍门

包子经过二次发酵再蒸制,效果更好。
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营养信息

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  • 槐花肉包子热量1975 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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