主料 | ||
猪肉500克 | ||
辅料 | ||
面粉3碗 | 槐花适量 | 食用油适量 |
盐适量 | 味极鲜酱油适量 | 鸡精适量 |
1/12. 酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2/12. 猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3/12. 槐花洗净。
4/12. 入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。
5/12. 韭菜摘洗干净切碎。
6/12. 将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。
7/12. 面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。
8/12. 将剂子擀成饼。
9/12. 取一个饼,放入馅料。
10/12. 包成包子。
11/12. 经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。
12/12. 蒸熟了,开吃。