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麻辣豆腐

麻辣豆腐

搬个凳子看戏34

搬个凳子看戏34

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在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐
主料
豆腐1000克猪肉300克
辅料
料酒7克生抽8克淀粉6克
豆瓣酱2勺子麻椒2克

麻辣豆腐的做法,共15个步骤

麻辣豆腐的做法图解1

1/15. 猪肉剁碎

麻辣豆腐的做法图解2

2/15. 加入料酒加入生抽加入淀粉抓 匀

麻辣豆腐的做法图解3

3/15. 然后腌半小时

麻辣豆腐的做法图解4

4/15. 自己做的豆腐准备好切好

麻辣豆腐的做法图解5

5/15. 锅里加入油l加入麻椒炒香后加入肉末

麻辣豆腐的做法图解6

6/15. 快速炒散炒匀

麻辣豆腐的做法图解7

7/15. 然后加入豆瓣酱翻炒

麻辣豆腐的做法图解8

8/15. 炒至均匀入味

麻辣豆腐的做法图解9

9/15. 然后加入清水

麻辣豆腐的做法图解10

10/15. 切好的豆腐

麻辣豆腐的做法图解11

11/15. 炖至肉汁开加入豆腐

麻辣豆腐的做法图解12

12/15. 豆腐加入后翻炒均匀

麻辣豆腐的做法图解13

13/15. 然后加入盐

麻辣豆腐的做法图解14

14/15. 最后炖至均匀入味

麻辣豆腐的做法图解15

15/15. 然后装盘

小窍门

肉末炒至五成熟后加入开水煮开在加入豆腐炖
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营养信息

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  • 麻辣豆腐热量1995 千卡
  • 脂肪34.5 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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