发面油条

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油条是传统的早点之一。油条豆浆那可是黄金搭档。但是过去的油条必须要有白矾添加才可以制作，现在虽然可以不用白矾，超市有油条膨松剂出售，但感觉还是化学成分。这款发面脆皮油条就是用的酵母粉发酵而成的面团，纯天然食品。

发面油条的做法，共15个步骤

1/15. 主辅料：面粉、酵母粉

2/15. 面包机桶内加水、玉米油、盐。

3/15. 放入面粉，把酵母粉放在上面。

4/15. 启动和面程序20分钟。然后发酵至满桶。

5/15. 取出面团，揉匀排气。

6/15. 分割几个小面团。

7/15. 取一个小面团，抻长。

8/15. 再将其擀平。

9/15. 切成均匀段。

10/15. 每两个摞在一起

11/15. 用筷子压印。

12/15. 轻轻抻长。

13/15. 放入热油锅炸制。

14/15. 炸制膨胀，色泽金黄，即可捞出控油。

15/15. 装盘，即可上桌食用。

1、这款油条的面团要比面包的面团软一些。
2、可以晚上和面，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以使用。

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