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手擀炒面

手擀炒面

金凤栖梧

金凤栖梧

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在东北,孩子们经常点的面是炒面。也经常给丫头做炒面,家里有什么食材就加什么,一般是买刀切面,有时间也自己手擀面来炒。
主料
海鲜酱2勺木耳适量西红柿1个
辅料
面粉400克2克花椒粉半勺
尖椒半个生抽2勺圆葱适量
大蒜3瓣香菜1根鸡精1勺

手擀炒面的做法,共5个步骤

手擀炒面的做法图解1

1/5. 准备好食材,切好。冰箱里没有别的蔬菜,有这几样都放里。

手擀炒面的做法图解2

2/5. 自己做的手擀面,和面要硬一些,才好吃

手擀炒面的做法图解3

3/5. 煮好后拌少许香油备用,面要比平时少煮一会,因为一会还要炒熟的

手擀炒面的做法图解4

4/5. 锅子内放油烧热,下入西红柿葱花翻炒,再下入尖椒、木耳、圆葱炒香,下入面条,放入海鲜酱和生抽,用筷子翻炒,加鸡精出锅。

手擀炒面的做法图解5

5/5. 装盘

小窍门

可以加香肠、油菜等蔬菜一起炒更好吃。
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营养信息

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  • 手擀炒面热量267 千卡
  • 脂肪41.34 克
  • 蛋白质4.18 克
  • 碳水化合物37.55 克
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