主料 | ||
西红柿一个(大) | 鸡蛋3个 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 白糖一小勺 |
1/7. 好大个头的西红柿一个,清洗干净,鸡蛋打入碗中
2/7. 随自己的喜好,西红柿可以去皮也可以不去,切成小的滚刀块
3/7. 炒锅中倒适量油烧热,将打散的鸡蛋液倒入锅中,快凝结时扒拉成小块,然后盛出备用
4/7. 锅中留底油,将西红柿倒入锅中翻炒变软
5/7. 根据口味加入盐,如果西红柿比较酸,就再来一小勺白糖,如果不酸或者不喜欢吃甜的,就别加糖了
6/7. 待西红柿微微出汤,将鸡蛋块全入锅中,翻炒几下出锅
7/7. 最爱这一口,百吃不厌