主料 | ||
豆角500克 | 猪肉100克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
葱适量 |
1/13. 主辅料: 豆角、猪肉
2/13. 把豆角摘洗干净,沥干水分。
3/13. 把猪肉切条。
4/13. 热油,放入豆角炸制,使其脱水。
5/13. 把豆角炸制到表皮起皱纹,捞出备用。
6/13. 锅留底油,炒香葱花。
7/13. 放入猪肉煸炒。
8/13. 煸炒至猪肉发白,加适量生抽。
9/13. 放入备用的豆角。
10/13. 翻炒均匀,加盐调味。
11/13. 旺火翻炒。
12/13. 炒匀即可关火。
13/13. 出锅装盘,即可上桌食用。