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荷兰豆炒腊肉

荷兰豆炒腊肉

小耿妈妈95

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就像很多父母一样,回城时我们的后备箱也是满满的,妈妈也提前给我们准备的咸鸡,咸鱼,咸肉,香肠,乡下榨的菜籽油,大米,芋头.......还有一床新被子,点点滴滴,都浸这浓浓的母爱在里面,如今开吃这些腊味又能想起和父母在一起的时光,想起小时候一件件一桩桩,想起那时在家父母烧这些的腊味的各种方法,我也照瓢画葫芦,做菜了!!!
主料
荷兰豆250克腊肉1块
辅料
红椒1只适量食用油适量

荷兰豆炒腊肉的做法,共8个步骤

荷兰豆炒腊肉的做法图解1

1/8. 准备的原料。

荷兰豆炒腊肉的做法图解2

2/8. 荷兰豆按图所示撕掉老茎。

荷兰豆炒腊肉的做法图解3

3/8. 腊肉切片,红椒切丝。

荷兰豆炒腊肉的做法图解4

4/8. 热锅凉油,加入肉片。

荷兰豆炒腊肉的做法图解5

5/8. 中火煸炒十几秒,加入红椒丝再炒十几秒。

荷兰豆炒腊肉的做法图解6

6/8. 加入处理干净的荷兰豆。

荷兰豆炒腊肉的做法图解7

7/8. 再大火翻炒十几秒,加入少许的盐,一大勺的水炒匀烧几十秒。

荷兰豆炒腊肉的做法图解8

8/8. 清爽下饭的荷兰豆炒腊肉就可以了。

小窍门

1盐不要多腊肉有咸味。
2荷兰豆上老茎去掉口感更好。
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营养信息

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  • 荷兰豆炒腊肉热量1182 千卡
  • 脂肪68.3 克
  • 蛋白质20.7 克
  • 碳水化合物6.7 克
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