主料 | ||
鸡翅中10个 | ||
辅料 | ||
百事可乐一罐 | 生抽适量 | 姜适量 |
葱花适量 | 料酒适量 | 大蒜适量 |
老抽适量 |
1/6. 首先将鸡翅中洗净,在背面用刀划痕
2/6. 再将前面用牙签扎孔,方便入味,将鸡翅中放入碗中,加入适量料酒,姜片腌制10-15分钟
3/6. 将腌制好的翅中放入平底锅或不粘锅中煎至金黄,然后起盘,倒入少量菜籽油,放入姜蒜,炸香,
4/6. 姜蒜炸香后倒入煎好的翅中,依次放入生抽,老抽,在将可乐倒入
5/6. 倒入可乐后中火盖盖焖煮10-15分钟,注意不要大火,容易糊锅,
6/6. 最后摆盘撒适量葱花,就完成了