主料 | ||
白萝卜适量 | 猪肉适量 | 粘米粉半碗 |
辅料 | ||
糯米粉一碗半 | 油豆腐适量 | 蒜苗适量 |
1/15. 白萝卜洗净,去皮,擦丝。
2/15. 猪肉洗净,切成小丁块。
3/15. 油豆腐切丝
4/15. 蒜苗切小段
5/15. 热锅,下油
6/15. 下猪肉翻炒至微黄
7/15. 倒入萝卜丝,炒至软
8/15. 加豆腐丝
9/15. 加蒜苗段,翻炒均匀,加盐,酱油,蚝油,胡椒粉,鸡精调味,即可起锅。(馅料备用)
10/15. 糯米粉和粘米粉两者拌匀
11/15. 加入开水,用筷子拌成棉花状,再稍微揉搓一会面团
12/15. 手粘上水(或油)捏成碗状小面团
13/15. 装入馅料,封口
14/15. 油热了,下煎饼煎至两面金黄色。即可!
15/15. 成品。