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韭菜木耳炒肉丝

韭菜木耳炒肉丝

泽瑞妈妈77

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这个季节的韭菜特别香。木耳即有营养,又可以清除人体的垃圾,再配些瘦肉丝在一起炒,是一道美味又健康的快手菜。
主料
木耳10克韭菜??100克猪肉80克
韭菜100克
辅料
酱油1茶匙食盐适量淀粉1/2茶匙
胡椒粉少许适量料酒1茶匙
适量

韭菜木耳炒肉丝的做法,共12个步骤

韭菜木耳炒肉丝的做法图解1

1/12. 主要食材:泡发好黑木耳、韭菜、猪肉

韭菜木耳炒肉丝的做法图解2

2/12. 猪肉切丝,肥瘦分开。

韭菜木耳炒肉丝的做法图解3

3/12. 瘦肉放入碗中,加入料酒、少许食盐、蚝油、胡椒粉淀粉 抓匀腌渍几分钟

韭菜木耳炒肉丝的做法图解4

4/12. 木耳切丝、韭菜切段、切血葱姜末备用

韭菜木耳炒肉丝的做法图解5

5/12. 锅中放底油,放入肥肉丝煸炒

韭菜木耳炒肉丝的做法图解6

6/12. 煸炒至肥肉吐油,放入腌渍好的瘦肉丝滑炒。

韭菜木耳炒肉丝的做法图解7

7/12. 炒至刚刚变色,放入葱姜末煸炒

韭菜木耳炒肉丝的做法图解8

8/12. 煸炒出葱姜末香味,放入木耳丝翻炒

韭菜木耳炒肉丝的做法图解9

9/12. 加入食盐、酱油、蚝油翻炒均匀

韭菜木耳炒肉丝的做法图解10

10/12. 加入切好的韭菜段大火快炒

韭菜木耳炒肉丝的做法图解11

11/12. 炒至韭菜稍微断生即可关火盛出。

韭菜木耳炒肉丝的做法图解12

12/12. 上菜!

小窍门

放入韭菜后一定要大火快炒,韭菜刚刚断生就好。
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营养信息

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  • 韭菜木耳炒肉丝热量344 千卡
  • 脂肪31.65 克
  • 蛋白质17.169999 克
  • 碳水化合物11.4 克
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