主料 | ||
鸡蛋1个 | 牛肉适量 | 生菜适量 |
辅料 | ||
面粉350克 | 牛奶100克 | 奶油50克 |
酵母粉3克 | 芝麻适量 | 沙拉酱适量 |
黄油30克 |
1/9. 牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机,加入酵母粉揉匀,加入黄油揉出手套膜。
2/9. 发酵约2小时,揉匀排气。
3/9. 分成大小均等的小剂子,揉成圆形。
4/9. 放到烤盘上。
5/9. 进行二次发酵。
6/9. 刷蛋液,撒上芝麻,烤箱180度烤15分钟即可出炉。
7/9. 把生菜铺上,牛排用黑椒和盐腌渍,煎熟,放到切开的面包上。
8/9. 挤上沙拉酱。
9/9. 牛肉汉堡就做好了哦。