主料 | ||
大叶茼蒿1棵 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
面粉100克 | 盐适量 | 香油适量 |
1/6. 食材准备,将茼蒿洗干净,鸡蛋准备好。
2/6. 茼蒿洗净以后,因为用量少,所以我们就用一棵就行了,将茼蒿剁成细末。
3/6. 将鸡蛋打入碗里,再把剁好的茼蒿放入碗中,加入面粉一起搅拌。
4/6. 搅拌成糊状
5/6. 锅内倒入适量香油,将调好面糊倒入锅内,均匀摊开。这个时候应该将火调成中火。时不时的要挪动平底锅,以免粘锅。翻面的时候,应尽量避免用锅铲翻面。以免烙的饼,断开。
6/6. 烙好后的饼,再切成2*4厘米的长方形状