黄金多肉咸煎饼

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老爸嚷着说想吃咸煎饼，今天有空就给他做吧

黄金多肉咸煎饼的做法，共8个步骤

1/8. 准备好材料

2/8. 鸡蛋打散，加入面粉、酵母粉、盐、糖，用温水搅拌成粉团。放置温暖处发酵1～2小时。

3/8. 把发酵好的粉团分成小段，压扁。

4/8. 锅中倒入适量油，大火加热至8成热。

5/8. 用竹筷放到油锅中，看其冒小泡泡即可轻轻放入粉团

6/8. 两面煎炸至金黄色即可捞出，用厨房纸吸吸油。想吃脆一点的可以再返炸一次。

7/8. 软软绵绵的口感，真的很满足

8/8. 吃完记得喝碗凉茶哦

油温一定要够七八成热，不够热的话，面团会很吃油的。追求的是软嫩的口感，所以粉团下锅时不会压的太薄。要是想吃香脆的，可以擀成薄薄的再下锅炸。

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