主料 | ||
胡萝卜适量 | 鸡蛋2个 | 米饭1碗 |
辅料 | ||
香葱2根 | 食用油适量 | 盐1克 |
味极鲜酱油1汤匙 |
1/10. 准备食材
2/10. 胡萝卜和香葱洗净,香葱取葱叶切成葱花,胡萝卜切粒
3/10. 鸡蛋打散成蛋液
4/10. 锅内放少许油,油热后倒入鸡蛋液,中小火翻炒至熟,铲成小块出锅待用
5/10. 锅内重新倒入适量油,油热后放入胡萝卜翻炒
6/10. 胡萝卜炒至七八成熟后加入米饭混炒
7/10. 将米饭炒至松散,粒粒分明
8/10. 加入之前炒好的鸡蛋混炒均匀,再加盐和味极鲜调味后关火
9/10. 关火后放入葱花拌匀即可出锅
10/10. 成品