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培根薄底披萨

培根薄底披萨

吃好吃的喽520

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从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿,没有用完就坏了,只能扔掉了,超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿,做了培根薄底披萨,脆脆的饼皮,配上培根的咸香,蔬菜的爽口,赞~(≧▽≦)/~
主料
口蘑1个鸡蛋1个培根2片
番茄蔬菜酱15克
辅料
高筋面粉150克青椒半个洋葱半个
玉米油16毫升食盐1克白砂糖20克
酵母2克马苏里拉奶酪10克黑胡椒1克

培根薄底披萨的做法,共19个步骤

培根薄底披萨的做法图解1

1/19. 称取高筋面粉。

培根薄底披萨的做法图解2

2/19. 倒入玉米油。

培根薄底披萨的做法图解3

3/19. 对角线放入食盐和白砂糖,中间放入酵母。

培根薄底披萨的做法图解4

4/19. 根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。

培根薄底披萨的做法图解5

5/19. 程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。

培根薄底披萨的做法图解6

6/19. 室温进行一发。

培根薄底披萨的做法图解7

7/19. 发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝,口蘑切薄片,熟鸡蛋切成小丁,培根切成任意形状。

培根薄底披萨的做法图解8

8/19. 发好的面团拿出来排气。

培根薄底披萨的做法图解9

9/19. 分成三份,松弛15分钟。

培根薄底披萨的做法图解10

10/19. 将面团擀成较薄的大面片,这样才能烤出来脆脆的口感。

培根薄底披萨的做法图解11

11/19. 抹一层番茄蔬菜酱,或者是直接的番茄酱。

培根薄底披萨的做法图解12

12/19. 撒一层奶酪。

培根薄底披萨的做法图解13

13/19. 将蔬菜、肉类都放上去。

培根薄底披萨的做法图解14

14/19. 继续撒一层奶酪,现磨一点儿黑胡椒。

培根薄底披萨的做法图解15

15/19. 预热烤箱,上下火190度20分钟左右。

培根薄底披萨的做法图解16

16/19. 当看到奶酪融化,并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦。

培根薄底披萨的做法图解17

17/19. 切块儿~

培根薄底披萨的做法图解18

18/19. 准备开吃~

培根薄底披萨的做法图解19

19/19. O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.披萨的饼皮擀的薄一些,就可以烤出来脆脆的口感。也无需提前烤饼皮。
2.烤箱设置仅供参考。
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营养信息

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  • 培根薄底披萨热量1145 千卡
  • 脂肪50.08 克
  • 蛋白质89.88 克
  • 碳水化合物33.37 克
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