主料 | ||
口蘑1个 | 鸡蛋1个 | 培根2片 |
番茄蔬菜酱15克 | ||
辅料 | ||
高筋面粉150克 | 青椒半个 | 洋葱半个 |
玉米油16毫升 | 食盐1克 | 白砂糖20克 |
酵母2克 | 马苏里拉奶酪10克 | 黑胡椒1克 |
1/19. 称取高筋面粉。
2/19. 倒入玉米油。
3/19. 对角线放入食盐和白砂糖,中间放入酵母。
4/19. 根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
5/19. 程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
6/19. 室温进行一发。
7/19. 发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝,口蘑切薄片,熟鸡蛋切成小丁,培根切成任意形状。
8/19. 发好的面团拿出来排气。
9/19. 分成三份,松弛15分钟。
10/19. 将面团擀成较薄的大面片,这样才能烤出来脆脆的口感。
11/19. 抹一层番茄蔬菜酱,或者是直接的番茄酱。
12/19. 撒一层奶酪。
13/19. 将蔬菜、肉类都放上去。
14/19. 继续撒一层奶酪,现磨一点儿黑胡椒。
15/19. 预热烤箱,上下火190度20分钟左右。
16/19. 当看到奶酪融化,并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦。
17/19. 切块儿~
18/19. 准备开吃~
19/19. O(∩_∩)O哈哈~
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