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无水炖煮红烧肉

无水炖煮红烧肉

alwaysBeiBei72

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想要吃得健康,但是又想吃肉,少油就很关键
主料
五花肉一条
辅料
茴香适量酱油适量桂皮适量
冰糖3匙

无水炖煮红烧肉的做法,共5个步骤

1/5. 取肥瘦相间的五花肉一条,洗净切块

2/5. 加葱姜,把五花肉炒水去血腥污水

3/5. 加入干净的水炖煮半小时,此时要加入料酒

4/5. 加入桂皮,茴香,酱油继续小火炖煮三刻钟

5/5. 加入冰糖,炖煮半小时后开盖收汁,差不多就可以关火了

小窍门

如担心肉质是否已炖熟,可用筷子戳一下肉,基本上这点时间我试过很不错的,功夫菜,不加一滴油,但是肉质却不干不柴
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营养信息

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  • 无水炖煮红烧肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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