蒜苗炒鸡蛋

1/10. 鸡蛋四个，蒜苗洗干净去根部

2/10. 蒜苗切段待用

3/10. 鸡蛋打入碗里，加入盐

4/10. 加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水

5/10. 锅内入油，倒入搅打均匀的鸡蛋液

6/10. 待蛋液稍稍凝固，用铲子划散

7/10. 鸡蛋盛到碗里待用

8/10. 锅内入少量油，下入蒜苗

9/10. 蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅