皮蛋瘦肉粥

1/5. 猪肉切碎，倒入少许料酒，适量的盐、姜丝搅拌。皮蛋切粒。

2/5. 胡萝卜切粒，生菜切丝，香葱切碎，香菜切段。

3/5. 先煮白粥，在修白粥时，可以边准备食材。

4/5. 往白粥里加入瘦肉，过几分钟后再加入皮蛋、胡萝卜，然后加入生菜，滴上几滴芝麻香油搅拌，最后撒上葱花、香菜。