主料 | ||
五花肉250克 | 茶树菇300克 | |
辅料 | ||
玉米油1汤匙 | 盐少许 | 姜适量 |
蒜苗适量 | 花椒适量 | 干辣椒适量 |
豆瓣酱适量 | 酱油适量 |
1/14. 将五花肉去皮洗净。
2/14. 新鲜茶树菇洗净。
3/14. 干辣椒、蒜苗洗净切段,姜切片。
4/14. 五花肉切薄片。
5/14. 锅中加少许油,将五花肉炒至微卷。
6/14. 烹入酱油后将肉盛出。
7/14. 姜片放入油中爆香。
8/14. 加辣椒炒至微糊。
9/14. 加花椒和豆瓣酱炒出红油。
10/14. 放入茶树菇翻炒片刻。
11/14. 加少许水焖煮两分钟。
12/14. 水快干时将五花肉放入。
13/14. 最后加蒜苗,放少许盐调味。
14/14. 麻辣鲜香!是不是挺诱人的!