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干锅茶树菇

干锅茶树菇

xian闲云yun60

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干锅茶树菇口味浓郁鲜香,肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一款非常好吃的下饭菜。
主料
五花肉250克茶树菇300克
辅料
玉米油1汤匙少许适量
蒜苗适量花椒适量干辣椒适量
豆瓣酱适量酱油适量

干锅茶树菇的做法,共14个步骤

干锅茶树菇的做法图解1

1/14. 将五花肉去皮洗净。

干锅茶树菇的做法图解2

2/14. 新鲜茶树菇洗净。

干锅茶树菇的做法图解3

3/14. 干辣椒、蒜苗洗净切段,姜切片。

干锅茶树菇的做法图解4

4/14. 五花肉切薄片。

干锅茶树菇的做法图解5

5/14. 锅中加少许油,将五花肉炒至微卷。

干锅茶树菇的做法图解6

6/14. 烹入酱油后将肉盛出。

干锅茶树菇的做法图解7

7/14. 姜片放入油中爆香。

干锅茶树菇的做法图解8

8/14. 加辣椒炒至微糊。

干锅茶树菇的做法图解9

9/14. 加花椒和豆瓣酱炒出红油。

干锅茶树菇的做法图解10

10/14. 放入茶树菇翻炒片刻。

干锅茶树菇的做法图解11

11/14. 加少许水焖煮两分钟。

干锅茶树菇的做法图解12

12/14. 水快干时将五花肉放入。

干锅茶树菇的做法图解13

13/14. 最后加蒜苗,放少许盐调味。

干锅茶树菇的做法图解14

14/14. 麻辣鲜香!是不是挺诱人的!

小窍门

1.茶树菇加少许水焖两分钟会比较安全,不会影响口感。
2.豆瓣酱比较咸,盐要少放或不放。
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营养信息

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  • 干锅茶树菇热量2107 千卡
  • 脂肪54.93 克
  • 蛋白质32.37 克
  • 碳水化合物56.1 克
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