主料 | ||
木瓜一个 | ||
辅料 | ||
牛奶一袋 | 白糖三勺 | 布丁粉三勺 |
1/5. 木瓜洗净切开顶端露出籽,第一次我低估了木瓜肉的厚度,所以切了两刀?
2/5. 用勺子将木瓜籽掏出来,一定要掏干净。我买的这个木瓜熟透了,有些筋络,我也给一起去掉了。
3/5. 牛奶放糖加热,然后放入布丁粉,搅拌均匀,再加热,不要沸腾,然后放温倒进木瓜盅(这步忘记拍图了,嘿嘿)木瓜可以放进一个碗里,增加稳定性。
4/5. 盖上盖子,用保鲜膜把切口裹起来,放入冰箱冷藏大约一两个小时就好了。
5/5. 做好后,木瓜切好就可以享用啦奶布丁入口香甜软糯,木瓜不失原有味道,真的是老少皆宜