主料 | ||
西兰花约80克 | 培根2片 | 玉米杂蔬粒适量 |
圣女果5个 | 培根2片 | |
辅料 | ||
土豆4个(约500)克 | 马苏里拉奶酪50克 | 盐适量 |
洋葱三分之一个 | 番茄酱适量 | 橄榄油适量 |
胡椒粉适量 |
1/20. 土豆横切厚片。
2/20. 放入蒸烤箱蒸15分钟,无需预热。
3/20. 蒸土豆的时候准备各种料。马苏里拉奶酪切细条。
4/20. 西兰花热水淖半分钟捞出过冷水待用。
5/20. 接着玉米杂蔬粒煮2分钟捞出待用。
6/20. 洋葱切圈,培根切小片,圣女果对切开。
7/20. 蒸好的土豆泥捣碎成泥。
8/20. 加胡椒粉、盐和橄榄油拌匀,口感可以尝试调整。最好戴一次性手套揉捏均匀。
9/20. 土豆泥放入披萨盘按成饼状,入烤箱180度烤5分钟定型。 取出刷一层番茄酱。
10/20. 取出刷一层番茄酱。
11/20. 放洋葱圈。
12/20. 放杂蔬粒。
13/20. 把圣女果排在一圈,撒一部分马苏里拉奶酪。
14/20. 放西兰花。
15/20. 放培根。
16/20. 再撒一层马苏里拉奶酪。
17/20. 入烤箱下层,烤箱不必预热,烤过土豆泥后温度尚可。
18/20. 上下管烤模式15分钟。
19/20. 调至中层设置8分钟。
20/20. 奶酪全部融化出炉。
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