酸甜咕噜肉

1/11. 猪肉切条状。

2/11. 打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。

3/11. 猪肉先粘一层生粉。

4/11. 再粘一层蛋液。

5/11. 最后粘一层香炸粉。

6/11. 锅中热油至九成热，放入粘好的猪肉，小火炸。

7/11. 炸至表面微黄色沥干油捞出备着。

8/11. 锅中少许油，放入番茄酱7汤匙，白糖2.5汤匙，白醋2汤匙，酱油2汤匙，盐少许，水少许

9/11. 小火煮开泡小泡，汁浓稠。

10/11. 倒入炸好的猪肉。