主料 | ||
鸡蛋1个 | 大菠萝1个 | 台湾烤肠1根 |
玉米青豆胡萝卜丁70左右克 | 白米饭1碗 | |
辅料 | ||
鸡精1小勺 | 洋葱半个 | 盐1小勺 |
生抽2茶匙 | 食用油适量 |
1/11. 准备好食材(还有鸡蛋一个)
2/11. 洋葱切丁,鸡蛋打散,烤肠切片或者切丁备用
3/11. 菠萝竖着在三分之一处切开,用刀在菠萝上划上长方形,然后用勺子把里面掏空备用
4/11. 掏出的菠萝切小方块儿,用冷盐开水浸泡25分钟左右
5/11. 锅里倒油加热,倒入打散的鸡蛋翻炒,看到鸡蛋凝固了就立刻盛出(时间长了鸡蛋容易老)
6/11. 锅里留底油放入青豆胡萝卜玉米翻炒大约5分钟左右
7/11. 倒入洋葱和烤肠翻炒
8/11. 洋葱变软后加入白米饭1小碗炒散
9/11. 再加入鸡蛋和菠萝稍稍翻炒均匀
10/11. 最后加入生抽2茶匙,盐1小勺,鸡精1小勺翻炒均匀即可
11/11. 装入菠萝就可以开吃了,赶快享受美味吧