蒜蓉金针菇蒸虾

1/10. 金针菇洗净沥干水，摆盘。

2/10. 鲜虾去虾肠开背，用刀轻轻切几下断筋，呆会蒸才不会卷起。

3/10. 虾摆盘。

4/10. 蒜蓉切细碎。

5/10. 把切好的一半蒜蓉撒在上面。

6/10. 蒸中煮开水后放入蒸10分钟。

7/10. 另起一油锅，把另一半蒜蓉炒香。

8/10. 加入肉碎炒散。

9/10. 按口味调入盐，酱油，蚝油，最后勾芡。