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豆腐皮包子

豆腐皮包子

享食刻09

享食刻09

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《红楼梦》贾宝玉迷之愤怒——竟是为了这个豆腐皮包子?!动手做起来,你就知道!到底!有多好吃!(以下菜谱为13~14个的份量)
主料
20克猪肉馅100克鸡肉丁100克
胡萝卜20克菠菜(焯好)13-14根
辅料
10克辣椒10克香菇30克
油豆皮1张适量生抽适量
鸡精适量

豆腐皮包子的做法,共12个步骤

豆腐皮包子的做法图解1

1/12. 把油豆皮泡水中,泡软即可。

豆腐皮包子的做法图解2

2/12. 把香菇、笋切成丁。

豆腐皮包子的做法图解3

3/12. 把胡萝卜切丝。

豆腐皮包子的做法图解4

4/12. 把辣椒切圈,姜切丝。

豆腐皮包子的做法图解5

5/12. 准备好猪肉馅,鸡肉切丁一同放入。

豆腐皮包子的做法图解6

6/12. 把刚才的胡萝卜、香菇、笋、辣椒、姜放入装有猪肉馅和鸡肉丁的碗内。

豆腐皮包子的做法图解7

7/12. 加入生抽、香油、盐、鸡精腌制。

豆腐皮包子的做法图解8

8/12. 全部材料搅拌上劲。

豆腐皮包子的做法图解9

9/12. 将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片。

豆腐皮包子的做法图解10

10/12. 放上适量馅。

豆腐皮包子的做法图解11

11/12. 用焯好菠菜扎起,放在屉上蒸10分钟。

豆腐皮包子的做法图解12

12/12. 豆腐皮包子出炉!开吃吧!想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。

小窍门

需要用水泡软的两种食材:
1、菠菜需要用热水泡软。
2、豆腐皮需要泡的时间不限,今次泡了10分钟左右,要看豆腐皮的吸水情况,泡软即可。
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营养信息

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  • 豆腐皮包子热量277 千卡
  • 脂肪15.39 克
  • 蛋白质23.07 克
  • 碳水化合物15.75 克
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