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1/9. 把里脊肉切成肉丁,放入盐,料酒腌15分钟左右。
2/9. 大米洗净提前3-4小时洗净。
3/9. 荠菜洗净。
4/9. 洗净的荠菜焯水,然后把它切细。
5/9. 锅中放入大米,适量水。
6/9. 煮开后把肉丁放入,继续煮。
7/9. 煮开后放入1小勺盐。
8/9. 放入鸡精。
9/9. 放入切成丁的皮蛋和荠菜。把粥煮至浓稠即可。
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