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蒜香枸杞芽

蒜香枸杞芽

厨娘宋宋

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古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳。《日华子本草》认为它除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿。《生草药性备要》认为它明目、益肾亏,安胎宽中,退热、治妇人崩漏下血。《药性论》评价它能补益精诸不足,易颜色变白、明目、安神,和羊肉做羹,益人、甚除风、明目,若渴可煮做饮,代茶饮之。发热清毒烦焖,可单煮汁解之,能消热面毒,主患眼风障,赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。
主料
枸杞芽500克三分之一茶匙鸡粉少许
白糖三分之一茶匙大蒜三瓣食用油适量

蒜香枸杞芽的做法,共6个步骤

蒜香枸杞芽的做法图解1

1/6. 准备食材

蒜香枸杞芽的做法图解2

2/6. 起油锅倒入适量的油烧至七成热下蒜末爆香

蒜香枸杞芽的做法图解3

3/6. 倒入枸杞芽翻炒

蒜香枸杞芽的做法图解4

4/6. 加入三分之一茶盐和三分之一茶匙白糖,少许鸡粉调味

蒜香枸杞芽的做法图解5

5/6. 大火翻炒均匀即可出锅

蒜香枸杞芽的做法图解6

6/6. 成品

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