主料 | ||
芒果一个 | 泰国糯米205克 | 炸绿豆适量 |
辅料 | ||
椰汁250毫升 | 细砂糖适量 | 盐少许 |
香草冰淇淋适量 |
1/6. 酱~酱~准备好所有食材~这个是2-3人份哦~
2/6. 洗好糯米提前用200ml左右的椰浆浸泡四小时,泡好后加入少许盐和适量的糖搅拌均匀(我没有量克数,可以多放点糖,根据自己的口味调制)用电饭煲蒸煮功能蒸好米饭。
3/6. 蒸米饭的时间可以把芒果和调味的椰浆处理好~芒果切丁~
4/6. 剩余椰浆放在奶锅里加热,放入糖和少许盐搅拌至融化~晾凉待用~
5/6. 蒸好的米饭放入碗里压实,扣放进盘里,调好的椰浆倒入小碗里~全部放入冰箱冷藏~
6/6. 挖两颗香草冰淇淋球摆盘,倒入椰浆,撒一些香香脆脆的炸绿豆~完成^O^/~开吃吧~