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芒果糯米饭

芒果糯米饭

兜里有颗糖

兜里有颗糖

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说到泰国美食~我最爱的就是芒果糯米饭,没有之一,怎么吃都不会腻~用椰浆闷好的糯米饭香香甜甜椰浆味道十足,每颗糯米咬起来都QQ的凉凉的,配上清新酸甜的芒果肉~看似简单的食材却给你不一样的味觉享受~如果再来个香草冰淇淋……艾玛,不说了,赶紧做起来吧~
主料
芒果一个泰国糯米205克炸绿豆适量
辅料
椰汁250毫升细砂糖适量少许
香草冰淇淋适量

芒果糯米饭的做法,共6个步骤

芒果糯米饭的做法图解1

1/6. 酱~酱~准备好所有食材~这个是2-3人份哦~

芒果糯米饭的做法图解2

2/6. 洗好糯米提前用200ml左右的椰浆浸泡四小时,泡好后加入少许盐和适量的糖搅拌均匀(我没有量克数,可以多放点糖,根据自己的口味调制)用电饭煲蒸煮功能蒸好米饭。

芒果糯米饭的做法图解3

3/6. 蒸米饭的时间可以把芒果和调味的椰浆处理好~芒果切丁~

芒果糯米饭的做法图解4

4/6. 剩余椰浆放在奶锅里加热,放入糖和少许盐搅拌至融化~晾凉待用~

芒果糯米饭的做法图解5

5/6. 蒸好的米饭放入碗里压实,扣放进盘里,调好的椰浆倒入小碗里~全部放入冰箱冷藏~

芒果糯米饭的做法图解6

6/6. 挖两颗香草冰淇淋球摆盘,倒入椰浆,撒一些香香脆脆的炸绿豆~完成^O^/~开吃吧~

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营养信息

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  • 芒果糯米饭热量194 千卡
  • 脂肪0.38 克
  • 蛋白质0.82 克
  • 碳水化合物14.98 克
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