家常凉面

1/11. 一，先来熬制复制酱油，有这个加了料熬出来的酱油，调面才好吃，生抽200克，姜两片，葱一颗，八角两个，白糖一勺，烧开转小火熬制30分钟就成复制酱油啦！夏天多做点天天可以吃凉面

2/11. 凉面调料图：复制酱油，椒盐，花生碎，姜蒜油，辣椒油，香油ps（姜蒜油的做法：姜末，蒜泥倒上调和油即成）

3/11. 准备些吃凉面的鲜蔬，豆芽，黄瓜丝，红椒丝

4/11. 豆芽焯水断生过凉

5/11. 红椒丝同样是焯水断生过凉

6/11. 面条200克煮至9分熟捞出

7/11. 煮好的面条过一下凉开水

8/11. 过凉控水后的面条放在碗里，加入适量的复制酱油，姜蒜油，调匀

9/11. 加入蔬菜调匀

10/11. 吃的时候撒点花生碎，到点香油 ，辣椒油 醋一碗香气四溢的凉面就好了