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珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子

麦子老妈43

麦子老妈43

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主料
猪肉泥170克藕丁50克糯米180克
辅料
白胡椒粉少许鸡粉少许少许
香油半勺料酒1勺

珍珠糯米丸子的做法,共10个步骤

珍珠糯米丸子的做法图解1

1/10. 准备好的猪肉泥

珍珠糯米丸子的做法图解2

2/10. 准备好的藕片

珍珠糯米丸子的做法图解3

3/10. 切成小丁

珍珠糯米丸子的做法图解4

4/10. 把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀

珍珠糯米丸子的做法图解5

5/10. 加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲

珍珠糯米丸子的做法图解6

6/10. 提前浸泡好的糯米

珍珠糯米丸子的做法图解7

7/10. 取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状

珍珠糯米丸子的做法图解8

8/10. 放入糯米中滚一下

珍珠糯米丸子的做法图解9

9/10. 把裹上糯米的丸子排在盘中,每个中间留点空间

珍珠糯米丸子的做法图解10

10/10. 锅中煮开水后上笼蒸25分钟即可

小窍门

糯米一定要提前浸泡
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营养信息

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  • 珍珠糯米丸子热量850 千卡
  • 脂肪7.7 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物81 克
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