糖醋排骨

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不用去餐馆，自己动手也可以做出大厨的味道噢，赶紧试试！！！

糖醋排骨的做法，共3个步骤

1/3. 将洗好的排骨放入沸水中煮20至30分钟，然后捞起，将料酒、生抽、老抽、醋腌制排骨20分钟

2/3. 炒锅倒入油，锅烧热后将切好的姜段仍至其中，待炼油有姜的香味时倒入排骨，排骨翻炒炸至金黄色.

3/3. 再将腌制时的调料倒入锅中煮，大约5分钟后放6勺糖，直至锅内酱汁烧稠，最后加入少许醋收汁，起锅即可（由于制作时不方便拍摄，故无照片，请谅解??）

糖多放一点不会影响味道..

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