香煎藕饼

1/10. 莲藕去皮洗净后切小碎丁。

2/10. 猪肉要选择肥瘦的，五花肉最好。加料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，鸡蛋，香油搅匀。

3/10. 香葱切碎加进去。

4/10. 筷子朝一个方向使劲搅出胶。

5/10. 最后把藕放进去搅匀。

6/10. 搅好的馅儿比较粘稠。

7/10. 带上一次性手套团成圆球。

8/10. 平底锅烧热油，用手轻压扁改小火煎制。

9/10. 一面金黄翻面煎另一面。