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椒盐煎饼

椒盐煎饼

梦桃缘

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层层酥香的椒盐煎饼,加入自己喜欢的任何材料一起煎制而成,好吃到爆。
主料
适量酵母5克温水165克
面粉300克椒盐适量食用油适量
熟芝麻适量

椒盐煎饼的做法,共17个步骤

椒盐煎饼的做法图解1

1/17. 将酵母和温水兑开。

椒盐煎饼的做法图解2

2/17. 300克面粉装在较大的盆里,用酵母水和成光滑面团。

椒盐煎饼的做法图解3

3/17. 将面团盖紧发酵至两倍大。

椒盐煎饼的做法图解4

4/17. 取出发酵好的面团,分割成3等份面剂子。

椒盐煎饼的做法图解5

5/17. 取一份面剂子用擀面杖擀成薄面片。

椒盐煎饼的做法图解6

6/17. 抹上一层食用油。

椒盐煎饼的做法图解7

7/17. 加入适量的盐抹均。

椒盐煎饼的做法图解8

8/17. 再洒入自己喜欢的椒盐或胡椒粉五香粉辣椒粉都可以。

椒盐煎饼的做法图解9

9/17. 最后洒入适量熟芝麻。

椒盐煎饼的做法图解10

10/17. 用刀切成太阳花状。如图

椒盐煎饼的做法图解11

11/17. 一层一层的叠起。

椒盐煎饼的做法图解12

12/17. 叠好就是这样子。

椒盐煎饼的做法图解13

13/17. 再用擀面杖擀开成厚圆片。

椒盐煎饼的做法图解14

14/17. 上锅入适量油。

椒盐煎饼的做法图解15

15/17. 放入面饼,用中细火煎至两面金黄熟透即可。

椒盐煎饼的做法图解16

16/17. 出锅切块食用。

椒盐煎饼的做法图解17

17/17. 再来个成品,层次分明的。

小窍门

夹层馅可随便加入自己喜欢的椒盐辣椒粉或葱都可以。
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