清明草浑身都是宝。花花用清明草花做了一款小零食，吃起来嘎嘣脆，特别香。
全草具滋阴、退火等药效，可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋阴益气，凉血解毒，涩精。治病后气血两虚，少气无力，气虚白带，遗精，失眠，燥咳，疮肿，吐血，血热头痛，脑膜炎，肾脏炎，咽喉肿痛，缠腰火丹，肺痨咯血，消渴，小儿暑热症；外用治毒蛇伤。
全草具滋阴、退火等药效，可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋阴益气，凉血解毒，涩精。治病后气血两虚，少气无力，气虚白带，遗精，失眠，燥咳，疮肿，吐血，血热头痛，脑膜炎，肾脏炎，咽喉肿痛，缠腰火丹，肺痨咯血，消渴，小儿暑热症；外用治毒蛇伤。
| 主料 | ||
| 清明草花适量 | 面粉300克 | 盐适量 |
| 白砂糖适量 | 水适量 | |
清明花粑粑的做法，共10个步骤
1/10. 将清明草花洗干净
2/10. 加适量盐将清明草花掉水，煮大约2分钟
3/10. 掉水后用冷水冲洗两遍
4/10. 捏干水份，将花切碎
5/10. 加入适量白砂糖搅拌均匀（多加一点白砂糖，花略带苦味）
6/10. 加入面粉和成光滑的面团，花花带有水份，所以先不要加水和面，如果太干在加水
7/10. 揪成小个面团
8/10. 搓成小圆球，压成薄饼炸至两面金黄即可
9/10. 我炸的时间久，吃起来嘎嘣脆
10/10. 吃起来略带清明花的苦味，但是又恰到好处，苦中带甜，甜中带苦
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