红烧土豆牛腩

1/13. 牛腩改刀，姜葱蒜切好，花椒粒也放入，备用

2/13. 冷水放入牛腩

3/13. 放入少许料酒，进行焯水

4/13. 去掉血水，冲洗干净

5/13. 热锅倒入稍微多的油，放入姜葱蒜和花椒粒爆香

6/13. 放入专用红烧牛肉料，炒香

7/13. 炒出红油，和香味

8/13. 倒入焯水过的牛腩

9/13. 翻炒，让牛腩均匀裹上酱料

10/13. 加入适量水，以没过牛腩为适，大火烧开，小火慢炖一个小时左右

11/13. 牛腩炖好后放入土豆块

12/13. 翻炒均匀，再炖十分钟左右，土豆刚熟即可