大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
炸茄盒

炸茄盒

tdayilet

tdayilet

11157人浏览
分享到:
收藏(196)
家常炸茄盒
主料
茄子1个肉馅适量鸡蛋1个
辅料
胡椒面适量适量适量
面粉适量酱油适量葱末适量
适量

炸茄盒的做法,共4个步骤

炸茄盒的做法图解1

1/4. 肉馅中放入葱姜末、盐、酱油、胡椒面、鸡蛋清 顺时针方向搅拌。放置10分钟左右入味。

炸茄盒的做法图解2

2/4. 面粉中加入水、鸡蛋黄后搅拌,成米糊状,注意不能太稀,否则会挂不住。

炸茄盒的做法图解3

3/4. 将茄子洗净,中间不切断,薄厚可根据个人喜好。如果怕不注意切断了的话,建议切的时候下方可放两根筷子。然后将肉馅放入茄子夹层中。

炸茄盒的做法图解4

4/4. 挂糊后放入油锅炸,火不要太大,不然容易炸焦。

点赞(6206)
分享到:
收藏(196)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炸茄盒的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11157人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 炸茄盒热量163 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.56 克
  • 碳水化合物3.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看