尖椒含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾等，能健胃助消化、降血糖、预防胆结石，是生活中常见的一种食材，一般人均可食用。
| 主料 | ||
| 五花肉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 尖椒230克 | 葱花适量 | 老抽1汤匙 |
| 味极鲜1汤匙 | ||
尖椒炒五花肉的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料
2/6. 尖椒切菱形段，五花肉切片。
3/6. 热锅凉油加入葱花爆香，再加入五花肉中小火煸炒至微微出油，有肉香味即可。
4/6. 加入1汤匙老抽、1汤匙味极鲜炒匀。
5/6. 转大火加入尖椒翻炒入味即可。
6/6. 上桌了，鲜、辣、咸，即是下酒菜又是下饭菜。
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