主料 | ||
素鸡250克 | 五花肉520克 | |
辅料 | ||
桂皮适量 | 大料适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
1/12. 食材:鲜素鸡、五花肉(已焯水)、桂皮、大料
2/12. 将鲜素鸡拆开包装,放在案板上切开,待用。
3/12. 烧锅倒油烧热,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。
4/12. 随后,搁入桂皮和大料,加入一些清水。
5/12. 加适量的料酒。
6/12. 煮开。
7/12. 接着,合入切好的鲜素鸡翻动一下。
8/12. 然后,加适量的酱油。
9/12. 加适量的白糖。
10/12. 加适量的盐。
11/12. 调味煮开。
12/12. 最后,烧煮至汤汁快差不多了,即成。