主料 | ||
饺子皮100克 | 猪腿肉100克 | 笋20克 |
韭菜20克 | 绿豆芽20克 | |
辅料 | ||
香椿150克 | 辣椒少许 | 植物油20克 |
盐5克 | 生抽3克 | 水淀粉20克 |
1/13. 食材多多,美味停不下来
2/13. 材料集合
3/13. 肉肉切丝,用盐,料酒,淀粉拌匀腌制5分钟
4/13. 笋子用油炒至冷却
5/13. 肉肉炒至金黄色
6/13. 加上辣椒粉
7/13. 放入韭菜和豆芽稍微煸炒
8/13. 炒至好的馅料完全冷却后加入切碎的香椿拌匀
9/13. 放适量馅料
10/13. 用淀粉水将周围密封好
11/13. 油温6成热,小下锅中小火炸至金黄色
12/13. 金黄色
13/13. 皮薄得里面翠绿色的韭菜都看得见喔。