| 主料 | ||
| 赤小豆100克 | 蜜枣5颗 | 山核桃4颗 |
| 扁豆80莲子克 | ||
| 辅料 | ||
| 莲子20颗 | 红枣5颗 | 冰糖1块 |
赤豆红枣莲子羹的做法，共3个步骤
1/3. 红豆、扁豆洗净，浸泡十分钟。
2/3. 加适量水，大火煮开。待煮开后，放入冰糖，转中火煮约30分钟。扁豆开始变软，加入莲子。
3/3. 煮十分钟后，放入蜜枣、红枣和核桃。再煮一刻钟即可。
小窍门
一般可以用炖锅，比较省时间。有条件用砂锅，炖出来的红豆味儿更香浓。
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营养信息
详细信息>>- 赤豆红枣莲子羹热量2651 千卡
- 脂肪51.6 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物235.9 克
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吃莲子100克，热量89千卡
相当于健美操11分钟消耗的热量...
吃扁豆100克，热量339千卡
相当于看书261分钟消耗的热量...
吃山核桃100克，热量596千卡
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